スイーツコンシェルジュ講座 受講体験記④【ユーキャン自宅学習編】

スイーツコンシェルジュ講座 受講体験記④【テキスト学習編・後編】

アルジ
アルジ

今回で受講体験記【4回目】です。
スイーツコンシェルジュ最短1ヶ月合格までの道のりを体験記として
まとめました!

今回の記事でわかること
  • どんなことを勉強するの?
  • ユーキャンの通信学習の様子
  • テキスト勉強で身につく知識

前回はユーキャンでスイーツコンシェルジュを受講するメリットや、
スイーツコンシェルジュ(ベーシック)では、どんなことを勉強するのか
学習内容を紹介しました。

前回のおさらい

さて、前回の続きです。
今回も、引き続きテキスト学習についてザックリ紹介していきますね。

スイーツコンシェルジュ通信学習6日目

今日からテキスト2に突入。


ここからスイーツ作りの基礎知識も学びます。
テキストの下部に復習用の小問題が載っているので、
ページごとにポイントを整理して覚えていこう。

課題をサクサク進めたい人は、絶対にここは押さえておこう!

アルジ
アルジ

6日目~♪
テキスト2では、スイーツの作り方や素材について詳しく
学習していくよ。

スイーツコンシェルジュ通信学習7日目

愛猫ちゃげのかまってちゃん攻撃に苦戦する。
2時間で5ページ進めばかなり良い方かな?
ペースとしてはかなりハイペース。1ヶ月で合格いけるぞ!


この頃ぐらいからスイーツコンシェルジュ受講仲間ができはじめ
Twitterをとおして交流しはじめる。


「今テキストのどのへん?」とか、「課題どれ作る?」とか。
仲間がいると楽しく学習できるので、スイーコンシェルジュ同士の交流は
おススメですよ。
『#スイーツコンシェルジュ』で受講中の方がいないか探してみてくださいね。

スイーツコンシェルジュ通信学習8日目

今回は乳製品についての学習~。
この頃にはずいぶんテキスト学習にも慣れてきたかな?
勉強のコツは、キリのいいところでやめること。
8月も上旬になり、ずいぶん涼しくなってきました~

スイーツコンシェルジュ通信学習9日目

ついにノートのページが残り3ページに!
20日間スイーツコンシェルジュの通信学習をやってきた
短い振り返りをしつつ、この通信講座生活にゴールが見えてきて
ちょっと寂しく感じる~~!

スイーツコンシェルジュ通信学習10日目

チョコレートのテンパリングの勉強をして、2016年から今まで
4年間も無知識のままお菓子作りしてたんだなぁーと唖然とする(笑)

それででもあれこれ手探りしながらキャラチョコレートを作ったり
してきたわけで。
「好き」なればこそだよなーなんて感心してたな。

スイーツコンシェルジュ通信学習11日目

もし年齢がネックで資格取得を悩んでいるのなら、
「今からでも遅くないよ」と伝えたいな。


僕は今年33歳で、スイーツのお仕事なんて生まれてずっと
無縁だったけど、飛び込んでみてよかったと感じてるよ。

アルジ
アルジ

ユーキャンとのやりとりは、3回分の課題(回答用紙)
と、課題スイーツのレポート用紙を郵便で送るだけだよ!

スイーツコンシェルジュ通信学習12日目

いよいよ課題スイーツ前の予習としてDVDを鑑賞。

DVDは2本あって、課題のスイーツの作り方の映像と
各作業のパート別解説つきだ。今回は一番簡単そうなパンナコッタ
の作り方を学習中。
バニラビーンズはこうやって
、包丁でしごいてさやから取り出すのか…ふむふむ
(バニラエッセンスしかつかったことない人)

アルジ
アルジ

実際に講師が作っている手元やレシピが収録されていて、
見ながら作れるわかりやすいDVDだったよ♪

スイーツコンシェルジュの自由課題の材料準備

コロナの影響でおうち需要が高まり、バターが入手困難に!
なんとか業務用スーパーで無塩バターをゲットできました。
テキストに書いてあるレシピ通りの材料が手に入らない場合は、
まったく同じじゃなくても問題ないとのことです。代用OK。

※ユーキャンのスイーツコンシェルジュ講座の担当者に確認済



(例)バニラビーンズ(さや)→バニラエッセンス

アルジ
アルジ

お疲れさまでした。
次回は待ちに待った【課題スイーツ作り】に挑戦だ!

次回は自由課題で作るスイーツ4つを紹介していきますね。
こちらの課題は任意なのでやらなくてもOK。
スイーツコンシェルジュの受験の合否には関係ありません。

やるか、やらないか選択は自由なんだけど、せっかく勉強したんだから
ということで4種すべて作ってみることにしました♪


スイーツコンシェルジュの資格取得を目指すなら、
ぜひ集大成として自由課題にチャレンジしてみてください♬


あなたの資格取得に僕の体験がちょっとでも役立つと嬉しいです!!

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ユーキャンのスイーツコンシェルジュの受講内容を詳しく知りたい方は、
こちらの記事をどうぞ。

【資格取得後の活動はこちら】

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